Katering Sumber Keracunan Makanan Terbesar

Sumber makanan yang menjadi penyebab kasus keracunan makanan paling banyak berasal dari perusahaan katering yakni sebesar 65 persen, disusul makanan industri kecil sebanyak 19 persen dan makan yang disiapkan rumah tangga sekitar 16 persen."Jenis makanan yang menyebabkan kasus keracunan paling banyak berasal dari makanan utama, disusul jamur dan kemudian mie," kata Guru Besar Kimia Pangan dan